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2023.11.20 創業55年！ ネイビー仕込みのアメリカ料理が味わえる。
横須賀基地のゲート前に位置するハニービーは’68年創業の老舗。店内は開業当時の雰囲気を残し、メニュー表も文字は変わったものの、当時から使用しているものだという。ネイビー仕込みのビッグでアメリカンな料理が人気で、アメリカ人に愛された味を今も忠実に引き継いでいる。
そんなお店いち押しのバーガーが、キャプテンネイビーコンボだ。直径12cmほどあるバンズは、地元「よこすかベーカリー」製の特注品で、近年多いバター入りではなく、あえてシンプルなバターの入らないバンズをチョイス。
これに塩こしょうのみでシンプルに味付けしたパティはビーフ100％で、なんとハーフポンドのボリューム！ ソースはアメリカ人が大好きな甘めのテリヤキソースとマヨネーズ。これがまた良く合うのだ。
【イチ押しバーガー】キャプテンネイビーバーガーコンボ
「よこすかベーカリー」製の特注バンズを使用し、パティはビーフ100%のハーフポンドパティ、味付けは塩こしょうのみ。トマト、レタス、オニオンのほか、チーズ、ベーコン、目玉焼きと盛りだくさん。甘めのテリヤキソースとマヨネーズが味の決め手。3080円
鉄板で焼かれたパティの上にチーズとオーバーハードの目玉焼きを乗せる。さらに奥で焼いてるベーコンを乗せたら具材は完成。
まだまだあります、おすすめフード＆ドリンク。
アメリカ人に人気のサイドメニューがチリコンカン(1080円)。ピリっとスパイスが効いたクセになる味。
タコス(580円～)もオススメのメニュー。
キャプテンネイビーコンボは、フレンチフライとソーダポップ(コーラ、スプライト、ファンタ)がセットとなりご覧のボリューム！ ドリンク一番人気はやはりコカ・コーラなんだそうだ。
【DATA】
HONEY BEE（ハニービー）
神奈川県横須賀市本町2-1
TEL046-825-9096
営業／11時30分～深夜まで
休み／無
https://www.honeybee-yokosuka.com
※情報は掲載時のものです。最新情報を確認の上お出かけください。
（出典／別冊LightningVol.194「東京ハンバーガー」）
Lightning 編集部
アメリカンカルチャーマガジン
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